Nyhetsbrev

VÅREN MED WIJNJAS

VÅRGRÖNT, SPARRIS OCH MENYBYTE

Nu går vi mot varmare och soligare tider, vilket också betyder att vi sätter upp lättare och fräschare rätter på menyn. Självklart så anpassar vi nu vinerna därefter.


PÅSKSTÄNGT 14-17/4

Vi håller stängt över påsken, från långfredagen den 14/4 och öppnar igen tisdagen den 18/4.  


RHÔNELEGENDARER 6/5

Vinprovning och middag. Endast 12 platser.

***

Vi älskar syrah! Vissa platser i vinvärlden är unika och vi tänkte börja utforska norra Rhônedalen lite mer i detalj. Först ut är Saint-Joseph och Côte-Rôtie. Vi öppnar upp sex sällsynta viner från tre mytomspunna vinproducenter och ser vad riktigt god syrah kan vara för något:

***

Gonon 2014 och 2005 med kalvtartar

Guigal 2010 och 1990 med sotad picanha

Jamet 2012 och 1998 med utvalda ostar

***

Läs mer och boka här.


CHAMPAGNEVECKAN 15-19/5

Vi gillar champagne och kan liksom inte få nog. Vi har därför ringt runt till några kompisar och frågat om de vill komma på besök i maj. Passa på att upptäcka hur bra champagne faktiskt kan vara: till ost, till mat eller för sig själv!

***

Måndagen den 15/5: Stora och mogna viner från små, svårfångade odlare, 895 kronor

Tisdagen den 16/5: Middag med kultchampagner från David Léclapart, 1895 kronor

Torsdagen den 18/5: En kväll med After Work, middag och engelskt finbubbel från Nyetimber

Fredagen den 19/5: After Work ute i vårsolen och inne i vinbaren med Dumont & Fils

***

Läs mer, boka och betala genom att klicka på länkarna.